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Kabuki Abama

Kabuki Abama

Restaurant

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6 Follower - 1813KM

Allgemeines

Adresse

Ctra. General, 9 (Hotel Abama) Playa San Juan
38680 Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife)
Spain

Öffnungszeiten
Cerrado los martes y del 1 de septiembre al 3 de octubre
Telefon
976381637
Webseite
Auszeichnungen
1 Stern Michelin
2 Sterne (oder wörtlich: Sonnen) Repsol
Art der Küche
Japanisch
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Supervisado por el chef Ricardo Sanz, en este restaurante se pueden degustar platos en los que utilizando ingredientes típicos de las islas Canarias, se fusiona la influencia japonesa tradicional con las técnicas culinarias modernas de Occidente.
  • Verkostung
APETITIVOS

Judías de soja con goma-dare
Moluscos
Espárragos trigueros con umeboshi

SASHIMI

Corte fino de pescado al mojo verde
Corte fino de calamar con ajo negro
Corte fino de atún con aji amarillo

ENSALADA & TARTAR

Tataki de lubina con mostaza japonesa
Berenjena frita con salsa miso
Salmón picante

SUSHI

Selección de sushi del chef

POSTRE

Selección de Postres Kabuki

*No se incluye el 7% I.G.I.C
*Menú servido para mesas completas con un mínimo de dos personas
*Niños autorizados a partir de 6 años
100€
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