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Zortziko

Zortziko

Restaurant

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6 Follower - 323KM
Zortziko

Allgemeines

Adresse

Alameda de Mazarredo 17 E
48001 Bilbao (Vizcaya)
Spain

Öffnungszeiten
De 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00. Cerrado domingos y lunes
Telefon
944239743
Webseite
Auszeichnungen
1 Stern Michelin
2 Sterne (oder wörtlich: Sonnen) Repsol
Art der Küche
Moderna
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Daniel García está al mando de una cocina estacional en la que con mucha dedicación se aplican a platos regionales las técnicas más innovadoras.
  • Menú Lehengaia
Queso fresco
En helado, jugo de tomate a la albahaca

Copa de foie
Con pera caramelizada y gelée de uva tempranillo

Bonito
Marinado, tofe de cebolla roja

Langostinos
Pasta kataifi, soja, guacamole, crema de cítricos

Risotto
De pasta de trigo y sémola

Pescado del día
Cocinado según producto

Carrillera de cerdo
Estofada a la naranja, puré de patata

Sopa de FRESAS, helado de RUIBARBO, aire de REGALIZ
Bizcocho de CHOCOLATE, helado de ALMENDRA, emulsíon de CEREZA

Dulces golosinas

*Este menú se sirve a mesa completa
85€
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