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El Gallo de Oro

El Gallo de Oro

Restaurant

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El Gallo de Oro

Allgemeines

Adresse

Avenida de Finisterre, 8
15010 Arteixo (La Coruña)
Spain

Öffnungszeiten
De 13.20 a 16.00 h y De 20.30 a 24.00 Cerrado los lunes y todas las noches menos Viernes y Sábados
Telefon
981.60.04.10
Webseite
Art der Küche
de Temporada
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En el restaurante El Gallo de Oro se trabaja con las mejores materias primas y productos de la gastronomía gallega, para ofrecer a los comensales una cocina de temporada llena de los exquisitos sabores de esta tierra.
  • Carta Temporada 2013
SELECCIÓN DE ENTRANTES

Croquetas de Marisco.
Croquetas negras de Chipirón en su tinta.
Zamburiñas asadas al aroma de Romero.
Tostaditas de Foie, confitura de Rosas y Balsámicos.
Xoubas Marinadas.
Empanada hojaldrada de Vieiras.
Gambas crujientes con glaseado de Hibiscus.
Almejas en salsa verde tradicional.

ARROCES

Arroz de Bogavante.
Arroz cremosos de Boletus Edulis y Vieira.
Arroz negro de calamares acompañado de all i oli.
Arroz meloso de Pulpo y Langostinos.
Arroz caldoso de Mariscos.

PRIMEROS PLATOS

Ensalada de lechugas, Jamón Ibérico, Pipas y Balsámicos.
Huevos Rotos sobre nido de Patata y Trufa negra
Carpaccio de Lubina al Hinojo y huevas de Truca.
Carpaccio de Pulpo con aderezo gallego.
Nuestro Salpicón de Bogavante.

DEL MAR

Brocheta de Rape y Langostinos en crema de Mariscos.
Rollitos de Lenguado con Vieiras al Cava y recuerdos de Bogavante.
Lubina al horno con sus patatitas.
Regalo de Lomo de Bacalao al Alvariño.

NUESTRAS CARNES

Entrecôtte de Ternera a las cinco Pimientas.
Tagliata de Entrecôtte de Ternera al Roquefort.
Solomillo de Ternera al Oporto y Foie.
Solomillo de Ternera a la Mostaza y Balsámicos de frutos rojos.

¿ENDULZAMOS LA BOCA?

Helado de Yogurt griego sobre Fresas asadas al Romero.
Arroz con leche especiado y caramelizado.
Filloa hojaldrada con hilos de Mie.
Tatín de Manzana con crema de canela.
Hartillo de Chocolate y Manzana.
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